Frittata bez glutenu - prosty przepis
Jeśli marzy się nam fritatta, a...
Czy zauważyliście, że zwykli ludzie robią bardzo duże rzeczy?
Vani Hari (aka Food Babe) zwraca na siebie uwagę największych firm spożywczych, ujawniając wątpliwe składniki ich produktów i żądając, by robiły to lepiej. W odpowiedzi na jej szeroko rozpowszechnione posty na blogu, Chik-fil-A usuwa sztuczne barwniki ze swoich sosów i dressingów (i przechodzi na kurczaki bez antybiotyków w ciągu pięciu lat). Jej petycja (wraz z Lisą Leake z 100 Days of Real Food) z prośbą Kraft o sztuczne barwniki z makaronu i sera zebrała ponad ćwierć miliona podpisów (kilka miesięcy później, Kraft ogłosił, że będą wycofywać barwniki z niektórych swoich produktów też). Teraz Subway ogłosił, że eliminuje kontrowersyjny środek do spulchniania ciasta o nazwie azodikarbonamid ze swoich chlebów, co zostało ogłoszone w tym samym tygodniu, w którym Hari rozpoczął petycję z prośbą o jego usunięcie.
W 2012 roku, Bettina Siegel z The Lunch Tray rozpoczęła petycję online prosząc USDA o pozbycie się chudej, drobno teksturowanej wołowiny (aka "pink slime") z obiadów szkolnych. Sprawa zyskała szeroką uwagę mediów krajowych i ostatecznie doprowadziła USDA do rozpoczęcia dając szkołom wybór, czy chcą wołowiny z lub bez "różowego szlamu" na szkolne obiady - z większości okręgów decydując się na stopniowe wycofanie go.
Teraz Siegel, wraz z aktywistkami Nancy Huehnergarth i Barbarą Kowalcykhas, ma nową petycję z prośbą do USDA o zakazanie podawania w amerykańskich szkolnych obiadach kurczaków przetwarzanych w Chinach. Obawy: Niepokojąca historia naruszeń bezpieczeństwa żywności w Chinach, w tym skażone mleko dla niemowląt i mięso szczurów sprzedawane jako jagnięcina. Jeśli myśl o chińskich przetwórcach zajmujących się kurczakiem w szkolnych obiadach Twoich dzieci martwi Cię również, dołącz do ponad 300.000 osób i podpisz ten list.
Ponieważ prosty akt podpisywania i dodawania swojego głosu do chóru sprawia, że stajesz się również aktywistą żywnościowym. Wiesz, co jeszcze robi?
Co tydzień słyszę od mam z całego kraju, które starają się poprawić sytuację nie tylko swoich dzieci, ale WSZYSTKICH dzieci w swoich społecznościach. Są one aktywistkami w swoich szkołach i dzielnicach, i wprowadzają znaczące zmiany. A wszystkie te zmiany w myśleniu i polityce - niezależnie od tego, jak małe się wydają - mogą złożyć się na coś naprawdę dużego.
Chcesz poznać więcej pomysłów na rozpoczęcie aktywizmu na rzecz żywności? Przeczytaj "Be Bold. Podejmij działanie. Make Change." i sprawdź School Bites i KYHealthyKids, dwie mamy, które robią wspaniałe rzeczy w szkołach i społecznościach swoich dzieci.
Potrzebujesz zasobów do wprowadzenia zmian w zdrowych przekąskach w drużynie sportowej (w tym maili od trenerów i rodziców, które możesz skopiować i dostosować)? Przeczytaj "Podręcznik sportowego snacktivismu".
Oto plan krok po kroku, jak zorganizować Dzień Chodzenia i Jeżdżenia Rowerem do Szkoły w...
Czytaj więcejBardzo się cieszę, że moja przyjaciółka Bettina Siegel gości dziś w moim blogu. Ona jest...
Czytaj więcejJeśli szukaszzdrowego pomysłu na walentynkową imprezę klasową, zorganizuj "Red Tasting Party"...
Czytaj więcej