• Inne
  • Zielony koktajl szpinakowo-melonowo-bananowy

    Na pewno nie muszę Was przekonywać do zdrowotnych właściwości zielonych koktajli. Ja zakochałam się w nich już jakiś czas temu. Od tego czasu często z nimi eksperymentuję. Fascynujące jest to, że niemal wszystkie zielone koktajle wyglądają podobnie, ale każdy smakuje zupełnie inaczej. Dzisiejszy koktajl wyszedł bardzo gęsty i dość słodki (słodycz pochodzi z owoców, nie […]

  • Napoje
  • Zielony koktajl z mniszka lekarskiego, szpinaku i ananasa

    Mniszek lekarski jest w naszych kuchniach coraz bardziej doceniany, co niezmiernie mnie cieszy. Cała nasza łąka zarosła mniszkiem, trzeba więc było zrobić z niego jakiś pożytek… 😉 Dzięki temu powstał ten oto koktajl: Składniki: – 2 garście młodych liści mniszka lekarskiego – 2 garście liści szpinaku – pół ananasa – 2 szklanki mleka kokosowego (przepis […]

  • Napoje
  • Zielony koktajl (banan, awokado, gruszki, roszponka, siemię)

    Przepyszny zielony koktajl!!! Składniki: – 2 dojrzałe umyte banany – 1 dojrzałe awokado – szklanka mleka roślinnego ( u mnie tym razem było to mleko migdałowe) – 5 łyżek siemienia lnianego – 4 gruszki – 3 garście roszponki Przepis: 1. Obierz banany i awokado, wyjmij gniazda nasienne z gruszek (np. przy pomocy wykrojnika do gruszek). […]

  • Inne
  • Bezglutenowa panierka z siemienia lnianego i migdałów

    Co jakiś czas eksperymentuję z panierkami. Przez długi czas używałam panierki jaglano-ryżowej, później nastąpił okres prób i błędów… Grzechów, wzlotów i upadków… Większość bezglutenowych panierek to były niewypały. Jakiś czas temu w książce „Kuchnia bez pszenicy” (autor: William Davis – to ten sam, który napisał „Dietę bez pszenicy„) trafiłam na przepis „Kurczak w migdałach”. Tak […]

  • Przekąski
  • Budyń z siemienia i wiórków kokosowych

    Budyń z siemienia lnianego i wiórek kokosowych

    Nie spodziewałam się, że to będzie aż tak dobre 🙂 William Davis, autor książki „Dieta bez pszenicy” nazwał to danie „gorącymi płatkami kokosowo-siemieniowymi”. Dla mnie to po prostu bydyń z siemienia lnianego i wiórków kokosowych 🙂 Davis sugeruje, żeby przyrządzić je w kuchence mikrofalowej, ale ja  użyłam zwykłego garnka. Generalnie sam przepis delikatnie zmodyfikowałam.  Trzeba […]