• Przekąski
  • Pieczone pomidory

    Pieczone pomidory

    Pieczone pomidory mają wszechstronne zastosowanie: mogą być dodatkiem do dania głównego, składnikiem sałatki czy osobną przekąską. Co najważniejsze – są bardzo proste w przygotowaniu. Doskonale komponują się w towarzystwie sosu czosnkowego lub domowego majonezu z tofu. Składniki: – 6 średniej wielkości pomidorów – 3 ząbki czosnku – odrobina oliwy z oliwek -do smaku:  suszona stewia, […]

  • Przekąski
  • Papryki nadziewane kaszą jaglaną, z parowaru

    Miałam w lodówce ok 2 szklanek ugotowanej kaszy jaglanej. Początkowo chciałam  zrobić z niej coś słodkiego, np. jabłecznik z kaszy jaglanej, ale stwierdziłam, że wolę ją wykorzystać w inny, mniej słodki sposób 😉 Przedstawiam piękne kolorowe papryki ugotowane na parze. Papryki można polać  sosem jogurtowym lub majonezem z tofu 🙂 Składniki: – 3 papryki – […]

  • Sałatki
  • Czosnkowa sałatka z wędzonym łososiem, ogórkami kiszonymi i pomidorami

    Czosnkowa sałatka z łososiem i ogórkami kiszonymi

    Jestem przeziębiona i od wczoraj wygrzewam się w łóżku. Jem dużo czosnku, kaszy jaglanej, czosnku, miodu, czosnku, cytryn, czosnku… 🙂 Uwielbiam czosnek i mój obecny stan zdrowia jest dla mnie świetnym pretekstem do tego, żeby jeść go bezkarnie. Generalnie nawet w codziennej diecie staram się go przemycać w rozsądnych ilościach do wszelakich potraw, co pewnie […]

  • Sosy
  • Leczo z cukinią

    Mam takie szczęście, że moi teściowie mają swój własny ogródek warzywny 🙂 Jakiś czas temu zostaliśmy przez nich uszczęśliwieni sporą dostawą ekologicznej cebuli, cukinii, pomidorów, papryki, pietruszki, marchewki itp. Przyznam, że początkowo pomyślałam: „No ładnie, co ja z tym wszystkim zrobię?!”. Może to banalne, ale jednym z pierwszych pomysłów, jakie wpadły mi do głowy było… […]