• Inne
  • Smażone zielone pomidory

    Od dwóch tygodni czekam aż pomidory na naszych krzaczkach dojrzeją… Niestety brak słońca im nie sprzyja… Smażone zielone pomidory przez całe życie kojarzyły mi się jedynie z tytułem książki, której nie miałam okazji przeczytać. Zupełnie nie wiem skąd w mojej głowie wzięło się przeświadczenie, że tytułowe pomidory to jakiś sos z nich zrobiony… Dzisiaj okazało […]

  • Zupy
  • Zupa pomidorowa z kaszą jaglaną

    Uwielbiam zupy pomidorowe!!! Pamiętacie gęstą zupę krem marchwiowo-pomidorową? Dzisiaj zupełnie inna odsłona królowej polskich zup. Do zupy dodałam kaszę jaglaną i czosnek niedźwiedzi, które nadają jej charakterystyczny aromat 🙂 Składniki: – 1 duża cebula – olej kokosowy – 4 marchewki – 2 pietruszki – 1/3 selera – 2,5 litra wody – 1/2 szklanki umytej kaszy […]

  • Przekąski
  • Bezglutenowe placuszki dyniowe

    Długo zastanawiałam się nad tym, co przyrządzić z pierwszej w tym sezonie dyni. Początkowo miałam wielką ochotę na gęstą zupę dyniową. Postanowiłam jednak zaszaleć, zaeksperymentować i zrobić coś po raz pierwszy 🙂  Zakochana w plackach ziemniaczanych zrobiłam coś podobnego, tylko że z dyni. Co z tego wyszło? Rewelacja. Placki przygotowałam na ostro – z pomidorami, […]

  • Przekąski
  • Wytawne bezglutenowe babeczki

    Wytrawne bezglutenowe babeczki z mąki gryczanej i kukurydzianej

    Tarty, tartaletki i babeczki… Dzisiaj przedstawiam przepis na wytrawne bezglutenowe babeczki z pomidorami, cukinią i papryką. Opcjonalnie można dodać do nadzienia np. dobrą swojską kiełbasę. To świetny pomysł na karnawałową imprezę! Babeczki bardzo dobrze smakują polane sosem czosnkowym. Przepis na 18 babeczek. Składniki na kruche ciasto: – 100 g mąki gryczanej – 100 g mąki […]