• Przekąski
  • Papryki nadziewane kaszą jaglaną, z parowaru

    Miałam w lodówce ok 2 szklanek ugotowanej kaszy jaglanej. Początkowo chciałam  zrobić z niej coś słodkiego, np. jabłecznik z kaszy jaglanej, ale stwierdziłam, że wolę ją wykorzystać w inny, mniej słodki sposób 😉 Przedstawiam piękne kolorowe papryki ugotowane na parze. Papryki można polać  sosem jogurtowym lub majonezem z tofu 🙂 Składniki: – 3 papryki – […]

  • Inne
  • Cukinia faszerowana kaszą gryczaną

    Cukinia faszerowana kaszą gryczaną i mięsem mielonym

    Cukinia przywędrowała do Polski dopiero w latach siedemdziesiątych za sprawą… Instytutu Warzywnictwa w Skierniewicach. To właśnie skierniewiccy naukowcy postanowili zwiększyć asortyment polskich warzyw i sprowadzili pierwsze nasiona cukinii z Holandii. W związku z tym ogłaszam głośno: bardzo lubię skierniewickich naukowców!!! 🙂 Faszerowane cukinie to proste w przygotowaniu i niezwykle smaczne danie. W przepisie nie podaję […]

  • Inne
  • Bezglutenowa gryczana tarta z bakłażanem

    Bezglutenowa gryczana tarta z bakłażanem

      Jednym z głównych bohaterów dzisiejszego wpisu będzie owoc psianki podłużnej, popularnie zwany bakłażanem. Bakłażan ma wiele właściwości zdrowotnych (m.in. odtruwające – jest szczególnie polecany w długotrwałej antybiotykoterapii). Jakiś czas temu zaprezentowałam wam przepis na tartę z mąki jaglanej. Dzisiaj czas na jej gryczaną siostrę. Składniki na kruche ciasto gryczane: – 200 g zmielonej kaszy […]