• Przekąski
  • Papryki nadziewane kaszą jaglaną, z parowaru

    Miałam w lodówce ok 2 szklanek ugotowanej kaszy jaglanej. Początkowo chciałam  zrobić z niej coś słodkiego, np. jabłecznik z kaszy jaglanej, ale stwierdziłam, że wolę ją wykorzystać w inny, mniej słodki sposób 😉 Przedstawiam piękne kolorowe papryki ugotowane na parze. Papryki można polać  sosem jogurtowym lub majonezem z tofu 🙂 Składniki: – 3 papryki – […]

  • Słodycze
  • Zapiekana kasza jaglana z jabłkami i figami. Jak ciasto!

    Zapiekana kasza jaglana z jabłkami i figami

    Od kilku dni chciałam zrobić jaglaną zapiekankę z jabłkami i śliwkami. Niestety, od pomysłu do wykonania minęło tyle czasu, że zdążyliśmy zjeść wszystkie śliwki 🙂 Na szczęście w czeluściach moich szafek kuchennych znalazłam suszone figi, które złamały nieco smak jabłek.  Wszystko zapiekłam w blaszce do pieczenia chleba… Jaglana zapiekanka doskonale smakuje polana odrobiną gęstego jogurtu […]

  • Sosy
  • Sos pieczarkowo-bobowy. Idealny do makaronu lub kaszy

    Sos pieczarkowo-bobowy do spaghetti lub kaszy

    Po weekendowych szaleństwach w lodówce zostało mi 300 g ugotowanego bobu i  trochę podduszonych pieczarek. Długo zastanawiałam się nad tym, jak wykorzystać niedojedzone resztki. Wpadłam na pomysł zrobienia sosu pieczarkowo-bobowego. Wyszedł przepyszny, choć może na zdjęciu nie wygląda apetycznie :-). Taki sos idealnie nadaje się do jedzenia z kaszą jaglaną i gryczaną lub – jak […]

  • Słodycze
  • Agrestowa tarta z kaszy jaglanej

    Tarta owocowa

    Nie mogłam się powstrzymać, gdy zobaczyłam dziś na bazarze agrest. Kupiłam pół kilograma… Jakieś 100 g zjadłam w drodze do domu,  z reszty zrobiłam bezglutenową tartę na słodko-kwaśno. Inspirację zaczerpnęłam z Mojej Małej Kuchni, ale zmodyfikowałam przepis pod siebie 🙂 Mąkę pszenną zastąpiłam mąką z kaszy jaglanej, cukier – ksylitolem, zmieniłam też proporcje i nie […]

  • Słodycze
  • Bezglutenowy mazurek jaglany

    bezglutenowy mazurek jaglany

      Zgodnie z wczorajszą obietnicą: przepis na wielkanocnego mazurka (z przepisu mojej mamy :-)). Jest to mazurek bezglutenowy, a jego głównym składnikiem jest mąka jaglana. Składniki: – 4 jajka – pół szklanki ksylitolu (lub innej substancji słodzącej) – ekstrakt z połowy laski wanilii – pół kostki masła – 1 szklanka zmielonej kaszy jaglanej – łyżeczka […]

  • Słodycze
  • Serniczki z kaszą jaglaną

    Wielkanoc zbliża się wielkimi krokami. Trzeba wyraźnie zaznaczyć, że „dla chcącego nic trudnego” i osoby na diecie bezglutenowej także mogą  cieszyć się świątecznymi smakami. Dzisiaj przedstawiam przepis na delikatne serniczki z polewą kakaową. A jutro bezglutenowy mazurek z… kaszy jaglanej 🙂 Składniki na serniczki: – 5 jajek – 0,5 kg twarogu – skórka z 1/3 […]

  • Inne
  • Cynamonowa kasza jaglana z bakaliami

    Przepis na kaszę jaglaną z cynamonem i bakaliami

    Zostało mi z wczoraj trochę ugotowanej na sypko kaszy jaglanej, więc postanowiłam zrobić z niej smaczny pożytek 🙂 Tak powstała kasza jaglana z cynamonem, migdałami, pestkami dyni i siemieniem lnianym. To świetna propozycja na bezglutenowe i pożywne śniadanie. W dodatku zdrowe! Dzięki swoim właściwościom kasza jaglana oczyszcza organizm z toksyn i dostarcza mu wielu niezbędnych […]