• Napoje
  • Zielony koktajl z pomarańczami, gruszkami i imbirem

    Męczy mnie potwornie ta pogoda za oknem. Marzą mi się już świeże warzywa i owoce zerwane bezpośrednio z własnego ogródka… Mam wrażenie, że mam już w głowie cały plan na to, co będzie można z tego dobrodziejstwa zrobić <3 Póki co trzeba sobie jakoś radzić i czekać… Jesteśmy na etapie wypijania codziennie jednego zielonego koktajlu. Ten dzisiejszy orzeźwiający koktajl […]

  • Przekąski
  • Pomelo z miodem, bakaliami i przyprawami

    Pomelo z miodem, cynamonem i imbirem

    Zwykle jadłam pomelo w najprostszej postaci, bez kombinowania – obierałam i od razu konsumowałam. Tym razem postanowiłam spróbować pomelo z miodem, rodzynkami, orzechami włoskimi, imbirem, kardamonem i cynamonem. Coś fantastycznego 🙂 Składniki: – 1 pomelo – łyżka miodu – 8 obranych orzechów włoskich – garść niesiarkowanych rodzynek – imbir, kardamon, cynamon – do smaku Przepis: […]

  • Boże Narodzenie
  • Bezglutenowe pierniczki

    Przepis na bezglutenowe korzenne pierniczki

    Świątecznych wypieków ciąg dalszy. Oto pyszne bezglutenowe korzenne pierniczki z mąki gryczanej, ryżowej i kukurydzianej. Mój przepis to zmodyfikowana wersja przepisu stąd. Składniki: – 0,5 szklanki mąki kukurydzianej (plus odrobina do posypywania stolnicy) – 0,5 szklanki mąki z brązowego ryżu (ew. z białego) – 1 szklanka mąki gryczanej – 2 łyżeczki cynamonu – 0,5 łyżeczki […]

  • Przekąski
  • Bezglutenowe płatki śniadaniowe, gryczane crunchy

    Bezglutenowe gryczane crunchy

    Pomysł na szybkie i zdrowe bezglutenowe śniadanie? Wystarczy użyć przygotowanego wcześniej crunchy z płatków gryczanych, orzechów i suszonych owoców i całość zalać jogurtem naturalnym lub mlekiem (np. mlekiem kokosowym). Wielokrotnie szukałam na sklepowych półkach musli czy crunchy bez glutenu i bez cukru, ale nigdy takiego nie znalazłam. Co oczywiste, głównym składnikiem crunchy są zawsze płatki […]

  • Napoje
  • Rozgrzewająca energetyzująca kawa

    Przepis na rozgrzewającą kawę

    O zdrowotnych właściwościach gotowanej kawy słyszałam już dawno, dawno temu, ale wcześniej nigdy nie miałam okazji jej spróbować. Do wczoraj :-). Wypowiedziałam walkę przeziębieniu i czytam właśnie książkę Stefanii Korżawskiej „Na odsiecz grypie” (więcej o książce – link). Autorka poleca taką kawę jako zbawienną dla zdrowia – rozgrzewającą organizm, wzmacniającą jelito grube i nerki. Co […]