• Napoje
  • Koktajl truskawkowo-bananowo-rumiankowy

      Sezon na truskawki w pełni. Ciągle próbujemy nowych kombinacji smakowych, głównie w koktajlach. Dziś jedna z najprostszych -> truskawki, banan, woda, opcjonalnie odrobina rumianku. Rumianek przez większość życia kojarzył mi się wyłącznie z herbatą… Okazuje się, że świeży rumianek jest o wiele bardziej aromatyczny. Smak liści rumianku jest dość zaskakujący, przypomina nieco miód z […]

  • Słodycze
  • Odlotowe lody bananowo-kokosowe

    Dziecinnie proste w przygotowaniu kremowe bananowo-kokosowe lody! Składniki: – 3 dojrzałe banany – puszka mleka kokosowego – opcjonalnie: ulubione bakalie Przepis: 1. Banany zmiksuj dokładnie z mlekiem kokosowym. 2. Jeśli masz ochotę, dodaj bakalie. 3. Umieść masę w swoich ulubionych foremkach do lodów. 4. Wstaw do zamrażarki na minimum 6 godzin. Smacznego! Foremki pochodzą ze […]

  • Słodycze
  • Mus z bananów i awokado

    Bardzo szybki w przygotowaniu i sycący mus. Idealny na śniadanie albo podwieczorek. Pewnie zauważyliście, że blender to jeden z moich ulubionych przyjaciół w kuchni 🙂 Był bardzo pomocny w przygotowaniu tego pysznego gęstego musu. Zobaczcie jak łatwo go zrobić, przepis na dwie porcje: Składniki: – 1 awokado – 2 banany – 2 daktyle – 1 […]

  • Inne
  • Zielony koktajl szpinakowo-melonowo-bananowy

    Na pewno nie muszę Was przekonywać do zdrowotnych właściwości zielonych koktajli. Ja zakochałam się w nich już jakiś czas temu. Od tego czasu często z nimi eksperymentuję. Fascynujące jest to, że niemal wszystkie zielone koktajle wyglądają podobnie, ale każdy smakuje zupełnie inaczej. Dzisiejszy koktajl wyszedł bardzo gęsty i dość słodki (słodycz pochodzi z owoców, nie […]

  • Przekąski
  • Bezglutenowe placuszki z mąki gryczanej i z ciecierzycy

    Składniki na placuszki (z tego przepisu wychodzi ok. 15 małych placuszków): – 0,5 szklanki mąki z ciecierzycy – 0,5 szklanki mąki gryczanej (jak ją zrobić? przeczytaj tu) – 2 jajka – 4 płaskie łyżki ksylitolu – 300 g gęstego jogurtu naturalnego – olej (u mnie – z pestek winogron) Dodatki: rozgnieciony widelcem na papkę banan, melon i granat. […]

  • Słodycze
  • Lody bananowo-migdałowe

    Lody, lody, lody! Domowe lody – wegańskie, bez glutenu i bez dodatkowego cukru. Ich przygotowanie jest nieprzyzwoicie szybkie i proste 🙂 Wystarczy odrobina chęci, banany, mleko migdałowe, blender i foremki do robienia domowych lodów na patyku. Niestety, należy się też uzbroić w cierpliwość, bo potrzeba kilku godzin na to, żeby osiągnęły odpowiednią konsystencję. Ale wiecie […]

  • Napoje
  • Zielony koktajl (banan, awokado, gruszki, roszponka, siemię)

    Przepyszny zielony koktajl!!! Składniki: – 2 dojrzałe umyte banany – 1 dojrzałe awokado – szklanka mleka roślinnego ( u mnie tym razem było to mleko migdałowe) – 5 łyżek siemienia lnianego – 4 gruszki – 3 garście roszponki Przepis: 1. Obierz banany i awokado, wyjmij gniazda nasienne z gruszek (np. przy pomocy wykrojnika do gruszek). […]