• Sosy
  • Szybki sos warzywny do kaszy

    Dzisiaj będzie przepis na pyszny i prosty w przygotowaniu sos warzywny. Świetnie smakuje z kaszą gryczaną ugotowaną na sypko i ogórkami małosolnymi. Składniki: – 2 małe cukinie – 1 cebula – 2 marchewki – 1 papryka – 4 łyżki oleju (np. kokosowego) – 4 łyżki przecieru pomidorowego – 2 ząbki czosnku – 1,5 szklanki wody […]

  • Sosy
  • Leczo z cukinią

    Mam takie szczęście, że moi teściowie mają swój własny ogródek warzywny 🙂 Jakiś czas temu zostaliśmy przez nich uszczęśliwieni sporą dostawą ekologicznej cebuli, cukinii, pomidorów, papryki, pietruszki, marchewki itp. Przyznam, że początkowo pomyślałam: „No ładnie, co ja z tym wszystkim zrobię?!”. Może to banalne, ale jednym z pierwszych pomysłów, jakie wpadły mi do głowy było… […]

  • Sosy
  • Sos pieczarkowo-bobowy. Idealny do makaronu lub kaszy

    Sos pieczarkowo-bobowy do spaghetti lub kaszy

    Po weekendowych szaleństwach w lodówce zostało mi 300 g ugotowanego bobu i  trochę podduszonych pieczarek. Długo zastanawiałam się nad tym, jak wykorzystać niedojedzone resztki. Wpadłam na pomysł zrobienia sosu pieczarkowo-bobowego. Wyszedł przepyszny, choć może na zdjęciu nie wygląda apetycznie :-). Taki sos idealnie nadaje się do jedzenia z kaszą jaglaną i gryczaną lub – jak […]