• Napoje
  • Mrożony mus truskawkowy do koktajli

    Sezon na truskawki powoli dobiega końca… Co zrobić, żeby cieszyć się ich smakiem nawet w środku zimy? Można je zamrozić a później dodawać do koktajli. Wszystko, czego potrzebujesz to blender i jak największa foremka do kostek lodu. Przepis: Truskawki należy dokładnie umyć i wysuszyć, a jeśli jest taka potrzeba – usunąć szypułki. W przypadku gdy mam […]

  • Napoje
  • Koktajl truskawkowo-bananowo-rumiankowy

      Sezon na truskawki w pełni. Ciągle próbujemy nowych kombinacji smakowych, głównie w koktajlach. Dziś jedna z najprostszych -> truskawki, banan, woda, opcjonalnie odrobina rumianku. Rumianek przez większość życia kojarzył mi się wyłącznie z herbatą… Okazuje się, że świeży rumianek jest o wiele bardziej aromatyczny. Smak liści rumianku jest dość zaskakujący, przypomina nieco miód z […]

  • Napoje
  • Napar z liści brzozy

    Musieliśmy przyciąć młode brzózki na naszej działce. Ucieszyłam się z tego faktu niebywale, bo pomyślałam, że to dobra okazja na to, aby wreszcie zaprosić ją do naszej kuchni a potem do naszych organizmów 🙂 Oto co do powiedzenia na temat liści brzozy ma jeden z moich największych autorytetów, dr Henryk Różański: „Najbardziej wartościowy jest liść brzozy […]

  • Napoje
  • Zielony koktajl z pomarańczami, gruszkami i imbirem

    Męczy mnie potwornie ta pogoda za oknem. Marzą mi się już świeże warzywa i owoce zerwane bezpośrednio z własnego ogródka… Mam wrażenie, że mam już w głowie cały plan na to, co będzie można z tego dobrodziejstwa zrobić <3 Póki co trzeba sobie jakoś radzić i czekać… Jesteśmy na etapie wypijania codziennie jednego zielonego koktajlu. Ten dzisiejszy orzeźwiający koktajl […]

  • Napoje
  • Koktajl migdałowy z selerem naciowym i ogórkiem

      To zależy od dnia, ale generalnie smak selera naciowego nie jest moim ulubionym… Nie potrafię chrupać go jak zwykłą przekąskę. Niemniej z uwagi na jego wspaniałe właściwości dla zdrowia co jakiś czas przeprowadzam kulinarne eksperymenty z jego udziałem. Czasami jemy seler naciowy z hummusem lub sosem czosnkowym – w połączeniu z tak intensywnymi kompanami, smak […]

  • Napoje
  • Koktajl malinowo-kokosowy

    W upały takie jak dzisiaj za bardzo nie chce nam się jeść… Ale trzeba pamiętać o zapewnieniu organizmowi energii do życia 🙂 . W takich sytuacjach świetnie spisują się koktajle owocowe. Zrobiony przeze mnie niedawno koktajl malinowy z mlekiem kokosowym to prawdziwe niebo w gębie – doskonałe połączenie smaków. W dodatku jakie zdrowe! Składniki: – […]

  • Napoje
  • Zielony koktajl z mniszka lekarskiego, szpinaku i ananasa

    Mniszek lekarski jest w naszych kuchniach coraz bardziej doceniany, co niezmiernie mnie cieszy. Cała nasza łąka zarosła mniszkiem, trzeba więc było zrobić z niego jakiś pożytek… 😉 Dzięki temu powstał ten oto koktajl: Składniki: – 2 garście młodych liści mniszka lekarskiego – 2 garście liści szpinaku – pół ananasa – 2 szklanki mleka kokosowego (przepis […]