Arbuzowo-bananowe pałeczki lodowe

Nie wiem jak Wy, ale ja uwielbiam arbuzy :) Zwłaszcza w takie upały!!! Lubię takie trochę mniejsze, które łatwo jeść w ten sposób, żeby cały sok nie ciekł po brodzie…

Jednak konsumowanie ich w sposób „tradycyjny” trochę już mi się znudziło. Dobrze, że są alternatywy – jak na przykład pyszne lizaki lodowe, arbuzowo-bananowe :) Świetna propozycja na przekąskę podczas upału – nie tylko dla dzieci!

Poniżej znajdziecie przepis na 3 foremki do lodów w kształcie pałeczek.

IMG_3931Składniki:
- 1 banan
- 1/3 małego arbuza
- 2 daktyle

Przepis:
1. Banana umyć (tak, tak), obrać. Arbuza oddzielić od skórki.
2. Arbuza, banana i daktyle dokładnie zblendować.
3. Masę wlać do silikonowych foremek i włożyć do zamrażarki na 24 godziny.

Silikonowe foremki w kształcie pałeczek znajdziecie w moim sklepie kuchnianawidelcu.pl

IMG_3936
Wpis dodaję do akcji:

Akcja lodowa 2014

Szybki sos warzywny do kaszy

Dzisiaj będzie przepis na pyszny i prosty w przygotowaniu sos warzywny. Świetnie smakuje z kaszą gryczaną ugotowaną na sypko i ogórkami małosolnymi…

IMG_3825
Składniki:
- 2 małe cukinie
- 1 cebula
- 2 marchewki
- 1 papryka
- 4 łyżki oleju (np. kokosowego)
- 4 łyżki przecieru pomidorowego
- 2 ząbki czosnku
- 1,5 szklanki wody
- sól i pieprz – do smaku

Przepis:
1. Cebulę i paprykę pokrój w kostkę, cukinię i marchew zetrzyj na tarce o grubych oczkach.
2. Wlej do garnka olej, dodaj pokrojoną cebulę i zeszklij ją. Wtedy dodaj paprykę i podsmaż ją ok. 1 minuty.
4. Wlej do garnka wodę, dodaj cukinię i cebulę.
5. Dodaj przecier pomidorowy i czosnek.
6. Gotuj na małym ogniu do chwili, w której warzywa będą miękkie.

Smacznego :-)

Wpis dodaję do akcji Cukinia 2014

Cukinia 2014

Hummus

Proporcję zaczerpnęłam od Vegan Nerd – link, zamiast oliwy dodałam olej sezamowy. Wyszło pysznie!!

hummusSkładniki:

- 1 szklanka ciecierzycy
- 3/4 szklanki tahiny
- 1/2 szklanka zimnej przegotowanej wody
- 1/4 szklanki oleju sezamowego
- 2-3 ząbki czosnku
- sok z 1/2 cytryny
- sól

Przepis:

1. Ciecierzycę namocz (ok. 10 godzin), wypłucz i ugotuj do miękkości (ok. 40-60 minut).
2. W blenderze umieść wystudzoną ciecierzycę, tahinę, czosnek, sok z cytryny, olej i wodę.
3. Blenduj do uzyskania jednolitej masy.
4. Całość można polać oliwą i posypać ulubionymi przyprawami.

Marchewka z hummusem

Smacznego!!

1 2 3 29