Naleśniki z musem z awokado i granatem

Zapraszam na pyszne naleśniki z mąki kukurydzianej z musem z awokado i z granatem :)

nalesniki-awokado-granat-1Składniki:
- 2 jajka
- 8 łyżek oleju kokosowego
- 2 czubate łyżki mąki ziemniaczanej
- 8 czubatych łyżek mąki kukurydzianej
- 200 ml wody gazowanej
- miód – do smaku
- 3 szt. awokado
- duży granat

Przepis:
1. Jajka, wodę, olej, mąkę ziemniaczaną i kukurydzianą zmiksuj dokładnie na gładką masę. Odstaw na kilka minut.
2. Awokado zblenduj na gładką masę, dodaj miód do smaku.
3. Usmaż naleśniki, polej musem z awokado. Na wierzchu – granat.

nalesniki-awokado-granat-2Smacznego!

* proporcje naleśników zaczerpnięte stąd

Naleśniki na 100 sposobów   Czas na awokado

 

Arbuzowo-bananowe pałeczki lodowe

Nie wiem jak Wy, ale ja uwielbiam arbuzy :) Zwłaszcza w takie upały!!! Lubię takie trochę mniejsze, które łatwo jeść w ten sposób, żeby cały sok nie ciekł po brodzie…

Jednak konsumowanie ich w sposób „tradycyjny” trochę już mi się znudziło. Dobrze, że są alternatywy – jak na przykład pyszne lizaki lodowe, arbuzowo-bananowe :) Świetna propozycja na przekąskę podczas upału – nie tylko dla dzieci!

Poniżej znajdziecie przepis na 3 foremki do lodów w kształcie pałeczek.

IMG_3931Składniki:
- 1 banan
- 1/3 małego arbuza
- 2 daktyle

Przepis:
1. Banana umyć (tak, tak), obrać. Arbuza oddzielić od skórki.
2. Arbuza, banana i daktyle dokładnie zblendować.
3. Masę wlać do silikonowych foremek i włożyć do zamrażarki na 24 godziny.

Silikonowe foremki w kształcie pałeczek znajdziecie w moim sklepie kuchnianawidelcu.pl

IMG_3936
Wpis dodaję do akcji:

Akcja lodowa 2014

Szybki sos warzywny do kaszy

Dzisiaj będzie przepis na pyszny i prosty w przygotowaniu sos warzywny. Świetnie smakuje z kaszą gryczaną ugotowaną na sypko i ogórkami małosolnymi…

IMG_3825
Składniki:
- 2 małe cukinie
- 1 cebula
- 2 marchewki
- 1 papryka
- 4 łyżki oleju (np. kokosowego)
- 4 łyżki przecieru pomidorowego
- 2 ząbki czosnku
- 1,5 szklanki wody
- sól i pieprz – do smaku

Przepis:
1. Cebulę i paprykę pokrój w kostkę, cukinię i marchew zetrzyj na tarce o grubych oczkach.
2. Wlej do garnka olej, dodaj pokrojoną cebulę i zeszklij ją. Wtedy dodaj paprykę i podsmaż ją ok. 1 minuty.
4. Wlej do garnka wodę, dodaj cukinię i cebulę.
5. Dodaj przecier pomidorowy i czosnek.
6. Gotuj na małym ogniu do chwili, w której warzywa będą miękkie.

Smacznego :-)

Wpis dodaję do akcji Cukinia 2014

Cukinia 2014

1 2 3 29