Rozgrzewająca zupa-krem. Cebulowa!

Lubię zupę cebulową. Ten przepis został zainspirowany Bazyliową Kuchnią. Dziękuję :-)

zupa-krem-z-cebuli-650-1

Składniki:
– 1 litr bulionu warzywnego
– łyżka zmielonej kaszy jaglanej (mąki jaglanej)
– olej do smażenia
– 10 cebul
– pół główki czosnku
– 4 łyżeczki mielonej słodkiej papryki
– do smaku: sól, pieprz, majeranek
– opcjonalnie: starty ser, pokruszone wafle kukurydziane

Przepis:
1. Obierz i pokrój w półksiężyce cebulę, posiekaj czosnek. Podsmaż w garnku na odrobinie oleju.
2. Dodaj mąkę jaglaną i słodką paprykę. Gdy całość się zeszkli, dodaj do cebuli bulion warzywny.
3. Gotuj aż do zmięknięcia cebuli (około 1,5 godziny na małym ogniu).
4. Zblenduj całość, dodaj przyprawy do smaku.
5. Opcjonalnie możesz dodać do zupy pokruszone wafle kukurydziane i starty ser.

Smacznego!!! :-)

zupa-krem-z-cebuli-650-2

ZUPA KREM

Naleśniki z musem z awokado i granatem

Zapraszam na pyszne naleśniki z mąki kukurydzianej z musem z awokado i z granatem :)

nalesniki-awokado-granat-1Składniki:
– 2 jajka
– 8 łyżek oleju kokosowego
– 2 czubate łyżki mąki ziemniaczanej
– 8 czubatych łyżek mąki kukurydzianej
– 200 ml wody gazowanej
– miód – do smaku
– 3 szt. awokado
– duży granat

Przepis:
1. Jajka, wodę, olej, mąkę ziemniaczaną i kukurydzianą zmiksuj dokładnie na gładką masę. Odstaw na kilka minut.
2. Awokado zblenduj na gładką masę, dodaj miód do smaku.
3. Usmaż naleśniki, polej musem z awokado. Na wierzchu – granat.

nalesniki-awokado-granat-2Smacznego!

* proporcje naleśników zaczerpnięte stąd

Naleśniki na 100 sposobów   Czas na awokado

 

Arbuzowo-bananowe pałeczki lodowe

Nie wiem jak Wy, ale ja uwielbiam arbuzy :) Zwłaszcza w takie upały!!! Lubię takie trochę mniejsze, które łatwo jeść w ten sposób, żeby cały sok nie ciekł po brodzie…

Jednak konsumowanie ich w sposób „tradycyjny” trochę już mi się znudziło. Dobrze, że są alternatywy – jak na przykład pyszne lizaki lodowe, arbuzowo-bananowe :) Świetna propozycja na przekąskę podczas upału – nie tylko dla dzieci!

Poniżej znajdziecie przepis na 3 foremki do lodów w kształcie pałeczek.

IMG_3931Składniki:
– 1 banan
– 1/3 małego arbuza
– 2 daktyle

Przepis:
1. Banana umyć (tak, tak), obrać. Arbuza oddzielić od skórki.
2. Arbuza, banana i daktyle dokładnie zblendować.
3. Masę wlać do silikonowych foremek i włożyć do zamrażarki na 24 godziny.

Silikonowe foremki w kształcie pałeczek znajdziecie w moim sklepie kuchnianawidelcu.pl

IMG_3936
Wpis dodaję do akcji:

Akcja lodowa 2014

1 2 3 29